Dżemik z cukinii

Mam fazę na cukinię więc powstało dużo dżemiku z tego właśnie warzywka.Tak naprawdę nie wiedziałam że z warzyw można zrobić takie słodkości.

Przepis

3kg cukinii

3 szklanki cukru

3 galaretki

2 łyżeczki kwasku cytrynowego

Cukinie obraną trzemy lub kroimy na drobne kawałki i gotujemy w cukrem około 0,5 godziny.Miksujemy to na papkę i ponownie gotujemy z kwaskiem cytrynowym jeszcze około 15 min.Po tym czasie wsypujemy galaretki która nam zagęści dżemik i dzięki niej będzie inny smak.

Rada ja do galaretki pomarańczowej wybrałam żółtą cukinię.Z tej ilość wyjdzie około 7 słoiczków dżemu.

Dżem pierwszy to cytrynowy,agrestowy i pomarańczowy 

miały być na zimę ale już teraz zaczynają znikać :-)

Biedroneczka

Moja siostra urodziła parę dni temu małego Szymusia więc powstał dla niego komplecik biedroneczka.Nie znam dokładnie rozmiaru Szymcia ale mam nadzieję że będzie dobry rozmiar.Boję sie tylko żę buciki roszkę za duże ale jak tak to będą dobre za jakiś czas maluszki szybko rosną :-)